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Grifone è la linea quotidiana della cantina di Ruvo di Puglia. Raccoglie rossi da Nero di Troia e Sangiovese. Completa la gamma un rosato e bianchi da Bombino Bianco e Malvasia.
In cantina
Il Rosso unisce struttura e frutto. Il rosato nasce da salasso di uve rosse. I bianchi lavorano in acciaio per restare agrumati.
Sì. È un rosato secco da bere fresco con antipasti e pesce.
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