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La cantina è Cantine di Marzo a Tufo. Le uve sono 100% Greco del vigneto Ortale a 400 metri. La gradazione è 13° e l'annata è 2023.
Categorie : Magnum
SKU : VIN-MAG-169
Il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata con lieviti autoctoni. Il vino resta sei mesi sulle fecce e un anno in bottiglia prima dell'uscita.
Profuma di pietra focaia, miele, acacia e orzo. L'abbinamento riesce con pesce al forno, carni bianche e formaggi semistagionati.
No. Basta aprirla mezz'ora prima e servirla a 12-14 °C.
Cru da vigneto Ortale a Santa Lucia di Tufo
Solo mosto fiore da vendemmia manuale di metà ottobre
Bottiglia magnum da 1,5 L per lunghe evoluzioni
Annata: 2023
Terreno: zolfo, calcare e argilla
Vigneto: Ortale, esposizione sud - sud est
Vendemmia: manuale a metà ottobre
Affinamento: 6 mesi sulle fecce, malolattica parziale
Allevamento: spalliera Guyot, 3000 piante per ettaro
Denominazione: Greco di Tufo DOCG Riserva
Venditore: Vini Rossi
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